Wraps verts au chèvre frais – Sangria blanche limonade

Nous déclarons la saison des apéros officiellement ouverte !!!

Pour se régaler sans culpabiliser, pensez aux wraps à savourer du bout des doigts. Des petits rouleaux légers, colorés et vitaminés qui pourraient bien devenir les nouveaux must-eat de nos soirées.

Pour 6 wraps :

6 tortillas vertes, de la roquette, 150 g de chèvre frais, 3 tranches de jambon de dinde, 2 oignons, 1 cuillère à café légèrement bombée de miel, 2 cuillère à soupe de pignons de pin.

Epluchez et émincez les oignons.

Versez le miel dans une poêle et faites le chauffer. Lorsqu’il bout, ajoutez les oignons et mélangez. Faites caraméliser sur feu moyen en mélangeant régulièrement. Les oignons doivent devenir tendres et dorés.

Ajoutez les pignons de pin et laissez encore 5 minutes sur le feu.

Prenez une tortilla et tartinez la de chèvre frais.

Déposez sur le bord une demi tranche de jambon de dinde.

Ajoutes par-dessus des feuilles de roquette et du mélange d’oignon et miel.

Enroulez la tortilla sur elle-même en serrant.

Parez les extrémités et coupez les tortillas en deux.

Filmez et réservez les au réfrigérateur ou dégustez les aussitôt.

Et pour les accompagner pourquoi ne pas préparer une sangria maison originale ?

Vin blanc + limonade + rhum + sucre + orange + pomme granny-smith

 

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