Sablés au chocolat et fève tonka

Dernière ligne droite avant Noël !!! Nous savons que vous allez être très occupés à préparer votre repas et à acheter vos derniers cadeaux. C'est pourquoi, aujourd'hui nous vous proposons une recette facile et rapide pour régaler petits et grands. Pour 20 biscuits :...

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La Poutargue

Ce produit d'exception est le nouveau snobisme des foodies. Souvent surnommé le "caviar de la Méditerranée". Poutargue ou Boutargue en Provence. Elle a mille noms, mais un seul goût : excellent !!! Riche en oméga-3 ce produit est consommé aux quatre coins de la planète depuis...

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Le Vin Chaud aux épices

Il fait froid, il neige !!!! Pour vous réchauffer rien de tel qu'un verre de bon vin chaud. La recette que nous vous proposons aujourd'hui vient tout droit d'Alsace. Nous avons eu le plaisir de le déguster vendredi soir à la Boutique/Galerie Dou Bochi à l'occasion de la Pick Up...

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flan potimarron orange

Pour profiter de la pleine saison des agrumes et du potimarron pourquoi ne pas les associer ? Pour retrouver l'amertume, l'acidité des fruits et la saveur douce au goût de marron du cucurbitacé. Pour 6 personnes : - 500 g de chair de potimarron,...

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Légumes râpés gratinés

Le gratin, plat incontournable de l'hiver peut aussi être la solution pour recycler des restes de légumes. Pour 4 personnes : - 2 carottes moyennes - 1 petit céleri rave - 2 poireaux - 2 navets moyens - 2 panais - 2 cuillères à...

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Fondant matcha-chocolat

Grâce à sa couleur verte et à sa légère amertume, le thé matcha ajoute une couleur d'originalité à toutes nos préparations préférées. Cette poudre ultra fine d'un vert éclatant est, paraît-il le secret des japonais pour vivre plus longtemps et en meilleure santé. Pour 6 fondants :...

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